廈門老字號名單推薦,各種美食小吃絕對讓你流連忘返
廈門老字號
作者: 廈門市集美區旅游
2019-12-03 09:34:13
[ 聞蜂導讀 ] 提及廈門的美食 很多人都會想要去老字號 這些老店承載了太多記憶 經過歲月變遷依舊火爆 每一家都有屬于自己的故事

廈門十一家老字號!現在就出發!去尋找時光里的味道!

提及廈門的美食

很多人都會想要去老字號

這些老店承載了太多記憶

經過歲月變遷依舊火爆

每一家都有屬于自己的故事

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老廈門經典美食吧!!

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永豐魚丸

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許多資深吃貨來到廈門,就為了能夠嘗到剛出爐冒熱氣的魚丸。大個頭的魚丸裝在白色瓷碗中,散發熱氣,撒著小蔥花,白白嫩嫩特別地誘人。吃上一口,里面餡料充足,分量大,肉質鮮嫩可口。

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推薦:魚丸湯、拌面、魚羹湯

地址:福建省廈門市思明區開元路143

烏涂煎包

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烏涂煎包,作為廈門同安傳統的一種小吃,它和平時的包子是有所不同的,想要制造出誘人可口的煎包,具備精湛的技藝,從老師傅那習得本領。包子的底部金黃酥脆,光是看著就讓人口水直流,表面上撒了,蔥花和黑芝麻,讓人食欲大開。

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推薦:煎包

地址:同盛路與新民大道交叉路口旁

朱記手撕雞

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在八市這個老廈門的地方,時常可以看見許多的吃貨們的身影,大家在這搜尋著美味的食物,就一個小小的櫥窗,可以看到擺滿了各種配料,這家手撕雞總是圍著很多人,公認的老字號,大家看著老板熟練地制作過程,垂涎欲滴~

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推薦:手撕雞

地址:開禾路27號(在八市內的三岔路口附近)

陳佳甜品

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在中山路的一處,你會邂逅這家陳佳甜品店,與其他的店不同,這里不是單純地只為大家制作甜品,還結合大家的喜好推出了簡餐,打開味蕾的新世界,體驗不一樣的美食。

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推薦:苦茶、西士多、龜苓膏

地址:鎮邦路65號

林珍珠扁肉

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林珍珠扁肉,你或許在廈門許多的地方都會看見,開了許多分店的它算得上是廈門人的心頭好。精致的扁肉有著薄薄的皮,里面包裹著飽滿的豬肉餡,入口鮮香。搭配上一碗拌面,一起吃的味道更好!

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推薦:扁肉、拌面、肉粽

地址:濱北育秀東路44號

橋底麻辣燙

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很多人都知道,這家店一開始是沒有名字的,就因為來的人都稱呼其為橋底麻辣燙,于是便有了姓名,店面藏在成功大道橋下的一個小巷子,很明顯就是在自家門前搭了小攤子營業,周末不開業,食材挺多的,口碑不錯很多都是慕名而來。

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推薦:炸雞腿、炸里脊肉、花生醬泡面

地址:思明區金新街8號(廈港公交場站附近)

萬英海蠣餅

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身為一個海濱城市的廈門,就近大海有各式各樣的海產品,海蠣餅的制作也十分正宗,來了廈門必然要嘗一下,現買現炸的海蠣餅金黃酥脆,火候把控得恰到好處,脆脆的很是美味。

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推薦:海蠣餅

地址:福建省廈門市思明區角濱路45號

九市牛肉店

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喜歡吃牛肉湯的你,一定不能錯過這家專業做牛的九市牛肉湯店,這里是許多廈門人童年時期就時常光顧的店,還未進店你就能夠聞到一陣香濃的牛肉湯味,牛肉咬起來很有嚼勁,喝完湯還能無限續湯,特別贊!

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推薦:牛肉湯、牛肉炒粉

地址:廈門市思明區大同路48號1樓

南紙坊

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一家不太起眼的大排檔,或許你經過卻沒有留意到,店面的一樓點菜,二樓能夠坐著就餐。現點現撈的海鮮產品應有盡有,活蹦亂跳的鮮活,味道鮮美,擺盤也十分地講究。

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推薦:紅燒河豚、蒜蓉蒸扇貝

地址:開元路260號(銀行中心對面往開元路50米)

一劉湯包

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提及一劉湯包,想必很多人都不會感到陌生,這家店的湯包每每出爐都散發出熱騰騰的氣體,鮮甜的湯汁,超薄的餡皮,餡料勁道,吃之前先咬破一個口子,將湯汁吸干再咀嚼包子味道更棒!

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推薦:一劉湯包、當歸豬心湯

地址:同安區祥平街道陽翟村陽翟小學旁

阿呆鹽鴨

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在廈門許多不同的店,采用不同的方法做鴨,這家鴨店受到眾多吃貨大眾的喜愛和追捧,店里的姜母鴨用砂鍋煲著,姜與鴨肉的氣味融合在一起,散發出特別香郁的滋味,吃起來肉質鮮嫩,一點也不柴。

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推薦:姜母鴨

地址:同安區東山路57號

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歲月流轉,時代變遷,

不變的是老廈門熟悉的味道,

一個城市的一些店,

承載著眾多人的青春記憶,

約上好友一起去尋找美味吧!

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