你喝過青山綠水嗎,青山綠水茶的功效?
青山綠水茶
作者: 茶博士的日常
2019-06-23 12:01:55
[ 聞蜂導讀 ] 青山綠水是什么茶呢?你喝過苦丁茶嗎?

 綠水青山茶即是苦丁茶的一種,屬小葉苦丁。小葉苦丁沒有大葉苦丁的強烈苦澀,小葉苦丁多了一些綠茶的清甜。青山綠水茶也叫“小葉苦丁”,苦丁茶主要有兩種,一是產于海南、廣西的大葉苦丁茶,二是產于四川、云南、貴州的小葉苦丁茶。

青山綠水,多少詩人歸隱的首選之地,多少現代都市人必去的旅游休閑的場所。如此雅致的名字,實在令人浮想聯翩。青山綠水處,當有一片綠意盎然的竹林,鳥兒在樹梢上歌唱,一條倒映著竹影的小溪緩緩地流淌,這畫面美不勝收了。

第一次喝青山綠水,是因為茶在杯中有種生機勃勃之感,綠油油的仿佛有種令人身心愉悅的魔力。放些青山綠水到玻璃杯中,用82度的水沖泡,沖泡之后色澤碧綠,葉底鮮綠,入口微苦之后有點回甘。

喝完一杯青山綠水后,仿佛置身于青山綠水之中!

據《本草綱目》記載,其“葉苦、味平、無毒、性寒,煮飲止渴明目,消炎利水”,具有清熱解毒、降火消炎的功效。近年來,隨著茶學、化學和藥學研究的深入,證實青山綠水茶部分成份與茶葉相似,如葉綠素、多酚類、游離氨基酸、維生素和少量生物堿等有益成份,能祛除人體內的自由基,防止脂肪氧化,抗衰老。 青山綠水茶中,鋅的含量是綠茶的兩倍多,硒的含量是綠茶的20多倍。據中科院昆明植物研究所對青山綠水茶天然成份的研究表明,青山綠水茶含有8種人體必需氨基酸,其中黃酮含量為1.37%~2.63%,比綠茶含量0.99%多0.38%~1.74%(黃酮具有維持血管的正常滲透壓、減低血管的脆性、抑制癌細胞的生長等作用)。青山綠水茶的咖啡堿含量遠低于綠茶,長期飲用不上癮,不興奮失眠。

不僅如此,青山綠水還是清益喉潤肺的健康飲品呢。來一杯青山綠水,坐于青山之中聽流水潺潺,甚是美妙之極!

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